2019年11月13日 / 最終更新日時 : 2019年11月13日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 2/6（木）・8（土）天然酵母を使った麦味噌作り 手作りの味噌を味わってみませんか？麦麹を使った麦味噌は、麦の香りが豊かでひと味違った味噌が楽しめます。発酵を安定させる天然酵母を使うので、初めての方も安心！ 味噌を使った料理の試作・試食も行いますので、お楽しみに。 日程 […]
2019年11月13日 / 最終更新日時 : 2019年11月13日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 1/16（木）・25（土）天然酵母パン作り （グラタンパン・他1種） 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか？1月は、冬に熱々で美味しいグラタンパンと他1種を作ります。初めての方もお気軽にご参加ください。手作りの味は特別ですよ！ 日程 1/16（木）・25（土） 時間 10時～13時 […]
2019年10月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月19日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 12/12（木）・21（土）天然酵母を使ったおせち料理作り 天然酵母飲料・食品を使った身体にやさしいおせち料理作りを開催します。どれも簡単で美味しい！いつもとひと味ちがうおせちをお楽しみください。※19日（木）開催予定だった講座は、12日（木）に日程が変更になりました。 日程 1 […]
2019年10月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月15日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 12/5（木）・14（土）天然酵母パン作り （シュトーレン、ブリオッシュ） 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか？外はふわふわ・中はもっちりの天然酵母ならではの生地の手触り・食感を楽しめます。手作りの味は格別です！12月はドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトーレン」、そしてブリオッシュ […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 10/17（木）・19（土）天然酵母を使った味噌作り 手作りの味噌を味わってみませんか？ 発酵を安定させる天然酵母を使うので風味よくできあがり、また初めての方も安心です！ 味噌を使った料理の試作・試食も行いますので、お楽しみに。 日程 10月17日（木）・19日（土） 時間 […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 10/10（木）・12（土）天然酵母パン作り（ベーコンエピ・ピザ） 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか？ 外はふわふわ・中はもっちりの天然酵母ならではの生地の手触り・食感を楽しめます。手作りの味は格別です！ 10月はベーコンエピとピザを作ります。 初めての方もお気軽にご参加くだ […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 ユー・アイ・クラブ 発酵料理 9/19（木）・28（土）天然酵母を使った発酵食作り 体にやさしい発酵食作りを行います。 天然酵母飲料・食品と旬の食材を使って主食・主菜・副菜4品を作ります。 簡単で美味しく、健康によい発酵食を学びたい方、また、みんなでわいわい調理を楽しみたい方、ぜひお気軽にご参加ください […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月9日 ユー・アイ・クラブ 天然酵母パン 9/5（木）・14（土）天然酵母パン作り（食パン・ベーコンパン） 天然酵母を使ったパン作りに挑戦してみませんか？ 外はふわふわ・中はもっちりの天然酵母ならではの生地の手触り・食感を楽しめます。手作りの味は格別です！ 9月は人気の食パン・ベーコンパンを作ります。 初めての方もお気軽にご参 […]
